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Archive for the ‘Food and Drink’ Category

這兩天舊金山的溫度直逼攝氏0度.
早上起床, 我的室內溫度計上寫8度.
讓我想念前兩個星期溫暖的台北…

食養山房對我們是一個有意義的地方.

這家餐廳本來開在新店北安路.
2004年6月, 我和老公在新店的法院公證,
公證完後, 我們一家和老公的父母就去食養山房用午餐.
當時忘了多拍一些照片,
不過還是記得食物很美味.

後來食養山房搬到陽明山,
因為每次來去匆匆, 加上要提早訂位,
一直沒有機會再訪.
這次我們幸運排上後補,
早上11點接到通知, 中午12點要到逹…

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昨天是我和老公的絹婚紀念日.
故作神秘, 其實就是四周年啦~~XD
“時間過的真快"的這些廢話就省了…
這次我們決定晚餐的地方是一家日本料理.

昨天下午我有一個interview,
老公因為上星期去LA出差,
他老闆放他一天假,
所以我interview完後, 我們去了Stanford shopping center逛街,
沒想到星期三的下午三點, 停車場竟然是滿的~~
老公嫉妒說, 怎麼有那麼多師奶不用上班啊??
最巧的是遇到我一個大學同學, 她也是師奶中的一個…XD

五點半我們開車回舊金山,
這次我們要去的日本料理也在Japan town附近,
但是外觀非常的不起眼,
就算從店門口經過也可能沒發現是一家餐廳!!
餐廳的名字是"Kiss Seafood“(yelp), 日文字是"鱚",
我發現這裡的日本料理常用魚字邊的字作店名.
上面的yelp連結內有很多別人照的照片,
有興趣的人可以看看.

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有機牛奶

straus_milk

我並不是有機食物的擁護者,
個人覺得反正那些無機的食物我們都吃了幾十年,
差別也沒那麼大,
而且有機食物都貴很多!!
很多都只是商業噱頭??
自然資源又不一定會用得比較少,
也許比較健康, 但不見得比較環保~~

BUT, 這瓶牛奶征服了我~~~XD

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紅豆湯小貼士

貼士是香港人說的"tip",
台灣話叫做"撇步"…
冬天是紅豆湯的季節,
可是這裡不像台北到處有現成的買.
不過紅豆湯應該是很簡單吧,
紅豆加水下去煮不就成了!?
這時侯我就配服廣東人煲湯的厲害.

怎麼煮出有點稠,
又不會有太白粉勾欠那種不自然的味道呢??
秘方就是加"米"!!
這樣紅豆湯就會有粥的那種稠感.
當然不能加太多,不然就變成紅豆粥了…
上星期試了一杯紅豆加1/4杯的米,
成果還不錯, 紅豆可以再加多點就是.

廣東人的煲湯真的是博大精深呀,
有些組合真的是匪夷所思.
目前為止我的怪湯第一名還是,
綠豆湯加海帶…-_-|||

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29大關

前兩天剛滿了二十九歲.
不記得我生日的朋友也不用感到心虛,
因為八成我也不會記得你的生日…^^

星期日晚上和老公去吃牛排,
餐廳的噱頭是在你桌邊切牛排給你看,
像台北京華城樓上的Lawrys.
不過價錢應該便宜多了,
一個人大約是30多元美金.
人很多,有預約還要等一下.
牛排前有好吃的麵包,
像雞蛋糕的鹹點心和一大盤沙拉,
然後才是Potato和牛排.
我常常覺得西餐很不人性,
因為上主菜前已經吃了五分飽,
吃主菜時那種美味的感覺就打了折扣.
不過牛排還是不錯啦.

有趣的是,服務生一直在不同的桌子唱Happy Birthday,
兩個小時內唱了不下十次,
於是我們問服務生是不是生日有什麼好康的,
原來是有ice cream一球,蠟燭一根,
不過我覺得很多人圍著我唱歌實在有點丟臉,
所以要求服務生不要唱,
結果有一個服務生用無聲的方式,
在我旁邊唱Happy Birthday,
真是好玩,
我想外國人真的很愛這套吧…:P

進入29歲還真是有點空虛~~
學校開學後,事情也多了起來,
現在一個星期要去學校四天,
不過一天上課的時間只有一個半小時,
坐公車的時間比上課的時間還久…:(
時間被切割的很零散,
讓我有點不知道怎麼安排才好,
我也得調整一下我的"時差"了~~

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吃在舊金山

舊金山有各色的人種,所以各種的食物都不難找到.
不過在這裡外食不便宜,一個人隨便吃吃都要6,7元美金.

平常我們家會開伙,
可能是去唐人街或是華人超市買的菜.
在唐人街買菜應該跟在香港沒兩樣,
廣東人買魚是直接從水箱裡面挑還在游的魚,
所以我從來沒在這買過魚…^^
肉販賣的肉也都是大塊大塊切好的,
不過梅花肉的英文是什麼,
到是花了我很多時間才搞懂…:P

外食的選擇也很多,
除了大家熟悉的麥當勞,漢堡王跟一些速食連鎖店之外,
墨西哥食物在這裡算大宗,
當然此地中南美洲人多是一大原因.
墨西哥食物的主食是一種麵皮,
有時侯炸的脆脆的,有時侯直接包各式各樣的餡料.
另外配上nachos,就是像Doritos的小餅乾.
不過我個人不愛墨西哥食物,
主要的原因是他們的食物常常用很多豆類去煮,
尤其是花豆,也就是我們的大紅豆.
我剛開始接觸這些食物時,還會特地把花豆挑出來不吃.
總覺得這東西應該是甜的,怎麼會放在這裡.

東方的菜色當然也很多,
日本料理,韓國,泰國,越南料理都到處可見.
我最常吃的是粵式飲茶(這個說法是以前一個大陸人糾正我的),
大概每星期至少要光臨一次.
我想這裡的廣東菜色是跟香港相差不遠吧,
個人認為,這裡的飲茶比我在台北吃過的任何一家飲茶都好.
首先,燒賣蒸餃類的,麵皮不會蒸到爛爛的.
鳳爪排骨也不會太油,
我的必點是叉燒包.
台灣的叉燒包外面麵皮不是太粉就是太爛.
我在這裡還沒吃過難吃的叉燒包.
兩三個人飲茶下來大約要花20元左右.

另外我常吃的是越南河粉,
這裡的河粉是細河粉,
煮得好的話,可以很Q.
配上鮮牛肉什麼的,
他們叫"火車頭".
一碗很大碗,大約是六元左右.
配上一杯越式咖啡,讚!!

不過這裡的台灣食物就差多了,
我常覺得我回家自己煮還比較好吃.
有一次在唐人街吃了一碗我畢生吃過最難吃的牛肉麵.
牛肉湯沒味道就算了,
麵更像是煮過冷了再煮的,
比泡麵還難吃….:X
如果我在台灣吃到這樣的東西,應該會叫老闆退錢吧..:O

還有一些亞洲食物是我從來沒看過的,
像是一種看起來像荷包蛋的越南甜點,
老實說,我吃了一口就不敢領教了…^^

珍珠奶茶也在這裡流行了很久,
還有各式各樣的口味.
有一次在灣區看到一家天仁茗茶也有在賣芋香奶茶,
一杯3元,價錢還跟忠孝東路的差不多.
忠孝東路的天仁茗茶的芋香QQ奶茶中還有芋頭的顆粒.
因此馬上點了一杯~~
結果來了一杯紫色的飲料,當然也沒有芋頭顆粒…T_T
所幸珍珠沒有大家想像的那麼硬,算是不幸中的大幸…
這裡的人似乎很喜歡顏色鮮豔的飲料或食物.
什麼顏色的飲料都有…

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